20 août 2023
Les restaurateurs en vente à emporter ou à livrer devront , à partir du 1er octobre 2023, indiquer la mention du pays d’origine des viandes de bœuf, de porc, de volaille et d’agneau. Cette information devait déjà être portée à la connaissance des consommateurs en restauration assise.
L’obligation, provisoire, court du 1er octobre 2023 au 29 février 2024.
Mais prudence avant de faire une remarque au serveur ou au livreur, l’obligation ne concerne, comme pour la restauration en salle, que les viandes achetées crues par les restaurateurs et non celles achetées déjà préparées ou cuisinées.
Les informations à porter à la connaissance des consommateurs portent sur le pays d'élevage et d'abattage de l'animal ainsi que, pour la viande bovine (y compris hachée), sur le pays de naissance de l'animal.
Source : Actualité Que Choisir du 04/07/2023
