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Bien manger avec l'âge

20 octobre 2018

 

 

 

 

 

SI VOUS AVEZ LA BOUCHE SÈCHE

 

La sécheresse buccale est assez fréquente après 65 ans. Elle est due à la régression des glandes salivaires, mais c’est aussi un effet indésirable de beaucoup de médicaments. Le manque de salive altère les goûts en réduisant la stimulation des récepteurs gustatifs de la langue, il complique la déglutition et favorise les déchaussements dentaires et les caries si l’hygiène bucco-dentaire n’est pas scrupuleuse. Boire régulièrement de l’eau, sucer des pastilles mentholées (non acides et sans sucre), humidifier sa bouche avec un brumisateur, faire des bains de bouche avec du bicarbonate de soude (une cuillerée à café dans un verre d’eau) ou utiliser un dentifrice au bicarbonate peut aider à réhydrater la bouche.

 

 

 

MOINS GRAS, MOINS SUCRÉ, MAIS PLUS DE RÉGIME SANS SEL

 

Les régimes sans sel stricts (moins de 2 g par jour) sont à proscrire : perte d’appétit, dénutrition, déshydratation, surtout chez les personnes âgées, crampes, insomnie, fatigue chronique, faiblesse musculaire. La suppression du sel en médecine est aujourd’hui dépassée : l’objectif est la modération.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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