UFC Que Choisir Brest

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Alimentation

 

 

Sur-marges sur les fruits et légumes bio : La grande distribution matraque toujours les consommateurs !
Sur-marges sur les fruits et légumes bio : La grande distribution matraque toujours les consommateurs !
21 septembre 2019

Deux ans après la publication d’une étude économique pointant les sur-marges de la grande distribution sur les fruits et légumes bio1, l’UFC-Que Choisir dénonce aujourd’hui la persistance de... Lire la suite
Nutrition et santé : Les secrets de cuisine du lobby agroalimentaire
Nutrition et santé : Les secrets de cuisine du lobby agroalimentaire
01 juin 2019

Alors que l’obésité et les pathologies liées à une mauvaise alimentation progressent, les instances de santé dressent un constat sévère : la qualité nutritionnelle de nos aliments n’est pas à la hauteur des... Lire la suite
Les dates limite de consommation et de durabilité.
Les dates limite de consommation et de durabilité.
21 février 2019

Inquiète de la date inscrite sur deux pots de sauce nouilles curry (24/10/2018), achetée le 11/01/2019 en promotion (deux pour le prix d’un), une consommatrice nous a apporté son témoignage. Interrogée, la DDPP 29... Lire la suite
Végétarisme, flexitarisme, végétalisme, véganisme : Quelles différences ?
Végétarisme, flexitarisme, végétalisme, véganisme : Quelles différences ?
21 novembre 2018

Nous avons quelquefois du mal à connaître ces définitions, c’est nouveau pour la plupart d’entre nous.
Le 6 juillet dernier, la Direction de l’Information Légale et Administrative (Premier Ministre), a publié... Lire la suite
La volaille
La volaille
12 octobre 2018

Le poulet, l’une des viandes les plus consommées, offre de nombreuses qualités nutritionnelles. Il est bien pourvu en protéines et peu gras si l’on ne consomme pas la peau : 10 % des lipides en moyenne pour... Lire la suite
Mangez des huîtres (toute l’année !)
Mangez des huîtres (toute l’année !)
02 juin 2018

Il y a encore peu, on disait que la consommation des huîtres ne se faisait que durant les mois en « re » (septembre, octobre, etc…). Lire la suite
La fin des oeufs en batterie ?
La fin des oeufs en batterie ?
13 mai 2018

Carrefour, Leclerc, Intermarché, Lidl, Picard… 20 entreprises de distribution alimentaire se sont engagées à ne plus commercialiser d’ici à 2025 les œufs de poules élevées en... Lire la suite
1000 sources d’eau potables prioritaires menacées de fermeture en France : L’UFC-Que Choisir exige un bilan des mesures de protection !
1000 sources d’eau potables prioritaires menacées de fermeture en France : L’UFC-Que Choisir exige un bilan des mesures de protection !
03 avril 2018

A l’occasion de la journée mondiale de l’eau, l’UFC-Que Choisir, constatant l’absence d’information sur la protection du millier de sources d’eau potable prioritaires menacées de fermeture du fait des pollutions en pesticides, en nitrates ou de l’épuisement de la ressource, interpelle le Ministère de l’Environnement pour... Lire la suite
Nutri-score
Nutri-score
13 janvier 2018

L'arrêté qui met en place ce nouveau logo vient d'être publié au Journal officiel du 3 novembre 2017. Il repose sur le volontariat des industries de l'agroalimentaire et des distributeurs.
Cet étiquetage « Nutri-score » doit... Lire la suite
Miel : pour une réelle traçabilité !
Miel : pour une réelle traçabilité !
05 janvier 2018

Alors que la production française de miel a considérablement chuté et ne permet pas de satisfaire la consommation nationale, de plus en plus de miels mélangés, provenant de divers pays, fleurissent dans les rayons mais... Lire la suite
Nouvel étiquetage nutritionnel
Nouvel étiquetage nutritionnel
04 décembre 2017

Enfin une indication simple et éclairante pour le consommateur en demande d’information sur la qualité nutritionnelle de l’alimentation industrielle : la signature, en ce 31/10/2017, au Ministère de la Santé, de... Lire la suite
Le surimi
Le surimi
23 novembre 2017

Nous consommons du surimi, mais qu’est-ce que c’est ?
Il provenait d’une recette japonaise ancestrale qui emploie les parties... Lire la suite
Une tarte pas si Tropézienne !
Une tarte pas si Tropézienne !
26 octobre 2017

La tarte Tropézienne est en réalité… Polonaise !
En 1955, Alexandre Micka, pâtissier polonais récemment arrivé en Provence, décide... Lire la suite
Les végétaux ne sont pas « laitiers »
Les végétaux ne sont pas « laitiers »
11 octobre 2017

Un arrêt majeur vient d’être rendu par la Cour de justice de l’Union européenne.
Saisie d’une question posée par un tribunal allemand, la Cour de justice de l’UE s’est penchée sur l’utilisation par la société Tofu Town des dénominations... Lire la suite
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