24 juin 2017
Non seulement, nous trouvons les fruits et légumes chers, mais en plus, nous les trouvons trop souvent sans goût.
Et s’il suffisait de faire les bons choix, selon les saisons ?
Printemps, été, automne, hiver… Apprenons à accorder nos repas au rythme de la nature, pour satisfaire nos papilles sans nous tromper.
En changeant nos habitudes alimentaires, nous pouvons réduire notre impact sur l’environnement, notamment en consommant des produits locaux et de saison.
Les produits cultivés hors saison proviennent bien souvent de pays lointains. Les coûts de transport importants engendrent des prix de vente élevés ; la pollution générée par les milliers de kilomètres parcourus augmente l’effet de serre. Sans compter les produits chimiques ajoutés pour que les « produits tiennent la route ».
